Menüü

Menüü

FLAMMKUCHENID

Flammkucheni on pärit Elsass’ ist ja tähendab otsetõlkes leegikook. Flammkuchen on kaetud imeõhukesel leivataignal kook, mida küpsetati vanasti leivaahjus enne leiva küpsetamist.

Nimegi on saanud Flammkuchen sellest, et küpsetamise ajaks ei olnud veel kõik leegid ahjus vaibunud. Ahju kuumus leiva küpsetamiseks oli õige kui Flamkuchen sai küpseks 2-3 minutiga

Flammkuchen – KLASSIK

peekon, sibul, hapukoor, tüümian

becon, onion, sour cream, thyme
6,90 €

Flammkuchen – LUDVIG

Sulajuust, Peterselli pesto, hapukoor

Processed cheese, parsley pesto, sour cream
7,30 €

Flammkuchen – SÄRTSAKAS

Spinat, Gorgonzola juust, hapukoor

Spinach, Gorgonzola cheese, sour cream
7,90 €

Flammkuchen – MERELT

Lõhe, rukola, redis, hapukoor

Smoked salmon, rucola, radish, sour cream
8,10 €

Teavet allergeenide sisalduse kohta toidus palume küsida teenindajalt!

Eelroad/ Starters

Hernepüreesupp peekoniga v krevettidega
Pea puree soup with bacon or chrimps
5,50 €

Suitsujuustusupp
Smoked cheese soup
5,00 €

Roheline salat Caesari kastme ja kanafileega
Fresh salad with caesar sauce and chicken fillet
7,50 €

Roheline salat Caesari kastme ja suitsulõhega v hiidkrevettidega
Fresh salad with caesar sauce and smoked salmon or king prawns
9,50 €

Pannkoogid toorjuustu-suitsulõhe täidisega, värske salatiga
Pancakes with cream cheese and smoked salmon filling and fresh salad
6,50 €

Pearoad/ Main courses

Pelmeenid hapukoorega
Dumplings with sour cream
9,50 €

Pasta kanafilee, rukola ja päikesekuivatatud tomatitega
Pasta with chicken fillet, rucola and sundried tomatoes
10,50 €

Tangu-peediorsotto päikesekuivatatud tomatitega
Pearl-barley beet-orsotto with sundried tomatoes
10,50 €

Kanafilee basmati riisi, paprika- ja päikesekuivatatud tomati kastmega
Chicken fillet with basmat rice, paprika- and sundried tomatoes sauce
11,50 €

Seakarbonaad õunasiidri kastme ja kartuligratääniga
Pork chop with apple cider sauce and potatoe gratin
12,50 €

Lõhesteik valge veini kastmes basmati riisi, porgandipüree ja värske salatiga
Salmon steak with white wine sauce, basmat rice, carrot puree and fresh salad
14,50 €

Pardifilee vaarika kastmes pastinaagipüreega
Duck fillet with raspberry sauce and parsnip puree
14,50 €

Magustoidud / Dessert

Koogid/Cakes
3,50 €

Jäätis/Ice Cream // Jäätisekokteil/Milkshake
4,50 €
Pannkoogid jäätisega / Pancakes
4,50 €